지니포차의
방구석 홈술 라이프
저 자 : 이경진(지니포차)
판 형 : 190*245
쪽 수 : 216쪽
내 지 : 4도
정 가 : 18,000원
발행일 : 2021년 7월 20일
ISBN : 979-11-90641-57-9
딱 한 잔이 아쉬운 당신에게 제안하는
건강하고 즐거운 반주 라이프
야식의 유혹과 다이어트의 당위성이 전쟁을 치르는 야심한 시간, 지니포차는 슬며시 문을 연다. 한식·중식·양식·동남아식 국적과 관계없이 보기만 해도 군침이 도는 비주얼 갑 술안주가 지니포차의 시그니처 메뉴다.
SNS를 통해 술안주와 홈술 일상을 게재하며 구독자들의 열열한 환호를 받아온 지니포차는 20만 구독자가 증명하는 가장 유명한 온라인 맛집이다. 홈술로 시작했지만, 이제는 기업과 연계해 메뉴 컨설팅을 하고 브랜드 레시피를 개발하는 등 왕성하게 활동하는 푸드 크리에이터이자 스타일리스트로 활동하고 있다. 구독자들이 가장 뜨겁게 반응했던 메뉴에 저자의 킥을 얹어 구성한 75가지 레시피 북을 알아보자.
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출판사 서평
집콕 생활이 길어지는 요즘, 집에서도 맛집 못지않게 술과 식사를 즐길 수 있는 레시피북이다. 그렇다고 어려운 재료를 사용하거나 특별한 테크닉이 필요한 것은 아니다. 쉽게 구할 수 있는 재료에 저자의 노하우를 빌어오면 누구나 쉽게 맛있는 요리를 할 수 있다.
『지니포차의 방구석 홈술 라이프』 이렇게 구성했어요!
좋아하지만 재료 손질이 부담스러운 해산물이나 고기 손질하는 방법 자세히!
음식의 풍미를 높여줄 허브와 향신료, 소스 자세히!
와인은 물론 다양하게 활용하는 치즈 자세히!
부릉부릉~ 『지니포차의 방구석 홈술 라이프』 시동 걸기
『지니포차의 방구석 홈술 라이프』는 그날그날 감성에 맞는 술과 안주를 소개한다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 혼술 안주부터 비 오는 날 추천하는 감성 술안주, 스트레스를 극약 처방해주는 매콤 술안주, 손님상을 차리거나 분위기를 낼 때 꼭 필요한 홈파티용 술안주가 그것! 술 마신 다음 날 꼭 먹어야 하는 해장국 레시피를 다룬 것은 술 마신 다음 날까지 책임져야 온전한 술자리가 끝난다는 저자의 철칙 때문!
술에 맞게 술안주를 고르고 싶은 독자를 배려해 주종별로 분류한 목차도 별도로 구성했다.
온 가족이 즐기는 한 끼 식사
연어를 올려 만든 부르게스타, 새우가 맛있는 교자, 추억의 왕돈가스, 패티만 만들어두면 집에서도 쉽게 만들 수 있는 햄버거와 이탈리와 왕비가 사랑했다는 마르게리타피자까지! 자녀의 영양 간식으로, 온 가족 한 끼 식사로 부족함 없는 메뉴들이니 술 마실 때만 이 책을 본다는 오해는 하지 말자!
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저자소개
이경진(지니포차)
오랜 시간 동안 지니포차를 운영 중이다. 집에서도 맛집 부럽지 않은 술안주와 홈술 일상을 게재하며 SNS를 통해 대중들과 활발히 소통하고 있다. 기업과 연계해 메뉴 컨설팅 및 레시피 개발, 다수의 브랜드와 콜라보로 매월 다양한 레시피 콘텐츠를 발행 중이다.
일상에 설탕 한 스푼 같은 즐겁고 건강한 반주 라이프를 응원한다.
인스타그램 @jini___202